Die ausgebildete Tänzerin und Schauspielerin hatte zu Beginn ihrer beruflichen Karriere eine solide Banklehre durchlaufen. Viele Jahre war sie Barchefin im Kaufleuten Klub. Sabrina vereint Zahlenflair wie auch das Kreative wie kaum jemand anders. So ist es auch naheliegend, dass sie im Büro für Ereignisse unter anderem als Junior-Projektleiterin für die Kreativität wie auch für die Buchhaltung zuständig ist.